Fisiologia cellulare

Gli elementi e le molecole funzionali alla vita: dal carbonio all'acqua

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Cosa è davvero indispensabile per preparare un buon brodo primordiale? Questo video passa in rassegna le proprietà chimiche che fanno di carbonio, ossigeno, idrogeno e azoto i candidati ideali per costruire le molecole funzionali alla vita. Viene sottolineata la versatilità del carbonio che lo rende la chiave di volta della Biochimica (dal latino: la "chimica della vita"). Si descrivono le proprietà fisiche e chimiche dell’acqua, come e perché questa sia la sostanza più diffusa negli esseri viventi, e si discute su che cosa sia l’acidità. Viene, inoltre, sottolineata la rilevanza delle interazioni deboli come il legame idrogeno.

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